Sonntag – das ist für uns der schönste Tag der Woche. Wir drei haben Zeit zum ausgiebigen Frühstück, zum erzählen und Quatsch machen. Dazu gehören auch immer ein frischgekochtes Ei von unseren Hühnern, selbstgemachte Marmelade, unseren Honig, eine Tasse Kaffee oder Tee (das variiert hier immer) und natürlich ein gutes Brötchen.
Bald ist Ostern.
Und bis Ostern sollten eigentlich unsere Hühner bei uns eingezogen sein. Damit ich meinen Eierlikör, den ich jedes Jahr zu Ostern mache, aus eigenen Eiern herstellen kann. Da allerdings noch andere Dinge anstanden, verschiebt sich der Hühnereinzug leider etwas nach hinten. Den Stall müssen wir ja auch noch bauen (freut euch also auf die „Hühner-Serie“ auf dem Blog) und überhaupt. Irgendwas ist ja immer. *seufz* Weiterlesen
Die ersten wunderschönen und vor allem warmen Frühlingstage hatten wir in diesem Jahr schon. Letzten Sonntag haben wir also zunächst die Fahrräder aus dem Schuppen geholt und haben dabei die Gartenmöbel und den Feuerkorb herausgestellt. Unterwegs kam uns die Idee, abends über dem Feuerkorb noch Stockbrot zu machen.
Tolle Idee, aber wieder daheim in der Küche fand ich nur Rezepte mit Hefeteig. Allein die Gehzeit lag je nach Rezept zwischen 45 und 90 Minuten. Wir wollten aber JETZT Stockbrot machen, solange es draußen noch gemütlich war. Weiterlesen
Dieser Blog soll nicht nur hübsche Bilder zum „schön finden“ zeigen, sondern wollen wir auch über unsere Ansichten zu bestimmten Themen schreiben.
Zum Beispiel über das Einkaufen. Na klar kaufen wir einiges beim Discounter. Aber eben nicht alles. Nicht, weil die Qualität nicht stimmen würde, die ist im deutschen Lebensmittel-Einzelhandel stets 1a. Aber sind es auch die Herstellungsweisen? Bei manchen Produkten ist uns einfach wohler, wenn wir sie aus anderer Quelle (mit weniger Umwegen) kaufen können. Am liebsten bei Erzeugern und kleineren Familienbetrieben aus der Region.Und da das i.d.R. kleine Betriebe sind, ist es ganz klar, dass die Produkte teurer sind und sein müssen. Aber das investieren wir gern. Weiterlesen
Wir essen und genießen nicht nur gern, nein auch das Kochen (Sven) und Backen (Melanie) macht uns großen Spaß. Am letzten Wochenende habe ich mir einmal ein Rezept vorgenommen und einfach ausprobiert. Erkenntnis: das war nicht schwer, lediglich braucht es immer wieder Zeit zum gehen. Und lecker war es dazu. Weiterlesen
Melanie & Sven 
Essen & genießen 
Garten, Land Projekt: Bauerngarten…weiter gehts…
Leben, Umweltfreundlich Plastik adé – plastikfreie Alternativen beim einkaufen
Garten Projekt: Bauerngarten
Allgemein, Essen & genießen Hefezopf – unser Lieblingsrezept